Vill äta....

Vietnamesisk soppa med dumpling Receptbild - Allt om Mat
Foto: Henrik Frithiof

Vietnamesisk soppa med dumpling

Ingredienser

Dumplings:

6 dl vetemjöl
1 dl kallt vatten
1 st stängel citrongräs
400 g fläskfärs
1 msk fisksås
1 msk ljus sojasås
0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar

Soppan:

2 st knubbiga vitlöksklyftor
0,5-1 st röd spansk peppar
färsk ingefära, Fyra centimeter
6 st salladslökar
3 st stänglar citrongräs
1,5 l vatten
2 st hönsbuljongtärningar
1 msk fisksås
1 msk ljus soja
2-3 st morötter
400 g risnudlar
grovmalen svartpeppar



Vietnam växer rikligt med svartpeppar vilket påverkat matlagningen.

1. Arbeta samman en deg av mjölet och vattnet. Finhacka citrongräset. Rör fläskfärs, sojasås, fisksås, citrongräs och svartpeppar till en fast smet. Nyp av cirka 1 matsked deg och arbeta ut till en rund, tunn platta med händerna. Lägg på cirka 1 matsked färs i mitten av plattan och nyp samman degen runt färsen. Rulla till en boll och fortsätt att göra dumplings av resten av färsen. Lägg dem på en tallrik eller skärbräda med en fuktig handduk över.
2. Finhacka vitlöksklyftor och den spanska pepparn. Skala ingefäran med hjälp av en tesked och strimla den fint. Strimla likaså citrongräs och salladslök. Koka upp vattnet och lägg i buljongtärningar, vitlök, ingefära, citrongräs, spansk peppar och cirka hälften av salladslöken. Häll i fisksås och soja och låt koka upp.
3. Koka buljongen utan lock i cirka 3 minuter. Lägg därefter i dumplingarna och låt sjuda i 3–5 minuter eller tills de är genomkokta. Koka risnudlarna enligt anvisningar på paketet. Skala och strimla morötterna mycket fint och låt koka med i soppan den sista minuten.
4. Fördela risnudlarna i fyra skålar och toppa med nudelsoppan och dumplings. Strö över resten av salladslöken och grovmalen svartpeppar. Servera genast.

Källa: alltommat.se

Min favoritkatt...

min bror säger att han är precis som mig. Jag kan känna vissa likheter och jag ÄÄÄÄÄLSKAR honom, BYCKY, bästa serien någonsin

68 frågor jag snodde av Anna, vad dålig jag är

.Vad är klockan: 7.50 pm
2.Vilket namn stå det på ditt födelsebevis: Nina
3. Antal ljus på din senaste tårta: Äter inte tårta så därav inga ljus
4.Husdjur: Nope, har Sara i Sverige och Mauro och hans hund här
5.Hårfärg: Blond just nu med lila och rosa
6.Favoritfärg: ROSA och röd
7.Piercing: 3 i vänster öra, varav en i själva fnörpen närmast kinden 3 i höger öra. Navel, haft i tunga underläpp klittan, just nu i överläppen, (medusa), näsan för andra gången
8.Tatuering(ar): 3 stycken, handleden ryggen och skinkan (sistnämnda var jag 16 när jag gjorde)
9.Födelseort: Linköping
10.Bostadsort: Stockholm just nu Bogota, Colombia
11. Har du varit kär: Ja tyvärr
12. Har du varit i några andra värlsdelar: Ja syd amerika och USA
13. Har du varit med om en bilkrasch: Ja, skadade nacken för flera år 
14. Kaffe eller glass: Kaffe lätt
15. Snuttefilt eller kramdjur: Isis
16. Lyckotal: 13
17. Favoritfilm: Pirates of the Caribean 
18. Bästa semestern: Oj jisses vet inte, kanske Cypern för det var första gången jag var utomlands, kanske Frankrike de tre somrarna med Challe för vi gjorde så mycket bus, kanske Barcelona för att jag hälsade på vänner kanske Öland när jag var liten för vi var tillsammans hela familjen... osv
19. Favoritmat: Lasagne
20. Bästa veckodagen: är ju olika hela tiden
21. Senaste låt du har lyssnat på: Agarra mi mano- sean paul, men Mauro trallade på den
Favorit TV-program: Two and a halv men, The Big Bang Theori
23.Favorit blommor: Inte en aning, gillar alla olika färger former och är dålig på namn
24. Tycker inte om: när ögonskuggor går sönder
25. Sport att titta på: Fotboll helst när lillasyster spelar
26. Snabbmatrestaurang: MAX lätt mmm maxmål lökringar och deras orginaldip eller kanske med varm cheddar dip
27. Senaste sjukhusvistelse: Blodprov för att få reda på min blodsort
28. Favoritdricka: Vatten
29. Vem fick du senast e-mail från: Mamma
30. Är du dömd för något brott: jo då så att...
31. Vad gör du när du är uttråkad: sover
32. Fras/ord du använder (för) ofta: jisses amalia
33. Vän som bor längst ifrån dig: Just nu alla typ
34. Vad retar du dig på: Föräldrar som matar sina barn med onyttig mat
35. Det bästa du vet: Familj och vänner
36. Läggdags: olika hela tiden
37. Vad är klockan: 8.15 pm
38. Favoritlek: jisses inte en aning
39. Favoritfilmmusik: Filmmusik som i vad? Det är väl någon av låtarna i Pirates of the Carribean
40. Vilket är det vackraste ordet/orden du vet: Förlåt
41. Gillar du snö: JA det är klart!!! Det är vackert älskar snowboard det lyser upp 
42. Favoritglass: Gillar inte glass men när jag någon gång äter är det väl sorbet typ alla utom mango eller GB sandwich
43. När köpte du något åt dig själv sist: Som vad? Igår köpte jag mig två öl
44. Är du långsint: jepp
45. Vilken är din bästa egenskap (finns för många): Duktig med människor
46. Skulle du döda en kattunge om du fick 20.000 kr: Nä jag kan inte ens döda en mygga
47. Vad gör du nu: Ja det är väl ganska uppenbart, svarar på detta....
48. Vilket djur skulle du identifiera dig med: Enhörning, fantasi fantasi fantasi
49. Vad fascinerar dig hos en annan människa: Ärlighet, öppen för nya människor situtioner kulturer osv, kreativitet, massa mer
50. Senaste pojkvännen: Senaste??? Det är väl nuvarande... Mauricio Acosta
51. Favoritgodis: Kritor, choklad, surt, lakrits.. o mmm här i Colombia finns inget gott godis :(
52. Spelar du nåt instrument: näää är inte värst musikalisk
53. Vilken/vilka sporter gillar du mest: F O T B O L L
54. Vilken person i hela världen skulle du helst vilja träffa: Lars Winnerbäck, igen...
55. Vilken film såg du på bio senast: Oj jisses, jag går aldrig på bio, kansk i Barcelona Vicky, Christina Barcelona eller ngt heter den
56. Senaste köpta skiva: Minns inte jag köpte ett helt gäng med massa gammal rock
57. Bästa känslan: Lycka, kärlek, nyfikenhet
58. Samlar du på något: nä önskar jag kunnat säga pengar men inte ens det
59. Är du feminist: Beror på vad det innebär. Innebär det att jag står upp som kvinna och tror på jämlikhet så ja om det innebär att jag inte rakar mina ben så nej
60. Om du var ett instrument, vad skulle du vara då: Munspel
61. Bästa kompis: Mina syskon, Jenny, Erik och Tim
62. Hur tror du att folk som ser dig på stan uppfattar dig: Rockig kanske
63. Vad stör du dig mest på i detta ögonblick: Att jag är magsjuk
64. Har du en mobiltelefon: Ja en gammal gammal gammal
65. Vem är du kär i just nu: Mauricio Acosta
66. Vad är det vackraste som finns: olikheter
67. Om du fick en resa helt gratis, vart skulle du åka då: Det är väl intressant varstans nytt
68. Vad är klockan nu när du är klar: 8.42 pm

Så försvann hann....

...in i drömmarnas värld. Den vackraste mannen på jorden (som inte är mina bröder) sover här precis bredvid mig. Han är mycket populär bland tjejerna här i Colombia och har mer eller ännu mer alltid varit. Men denna man vill sova bredvid mig, vill heta Hultman i extranamn ochh jag vill heta hans. HALLÅ SKULLE JAG VARA 23 NÄR JAG TRÄFFADE DEN BÄSTA MÄNNISKAN I  MITT LIV??????? Jag vill leva lite till och han också, men vi har träffat varandra.... Jisses Nina Hultman skriver detta jag har inte riktigt kommit överens med det psykiskt, men jag är faktiskt kär. Jag är faktiskt någons flickvän.... Vi bråkade ikväll och det var värt, det var mest jag som bråkade... Vet inte varför jag behöver bråka, men han bråkar bra med mig.
Mauro är min älskling!!!<3 Världen, Nina är kär
Godnatt

Vem är Nina? snor från Anna igen

Beskriv din stil med 3 ord: Tights, lång tröja, accessoarer
Vilka är dina favoritaffärer, butiker: Gina Tricot och H&M
Shoppar du second hand: Jepp det är där guldkornen finns
Vad är din favorit i vår: Mauricio
Hur mycket shoppar du för i månaden: Shoppar inte mycket
Onödigt dyraste saken respektive billigaste: Dyraste är väl läppglans 400:-, finns emr eller mindre samma för en 10del
Tror du att du kommer att kunna shoppa lika mycket om 10 år som du gör idag: Mer
Brukar du tröstshoppa: Alkohol, smink, kläder
Högklackat eller lågklackat: Högklackat, nu mera även i form av gympasko
Vilket blir ditt nästa köp: En öl eller 2
Vad vill du jobba med i framtiden: Sminkös och fortsätta göra mina egna grejer, kläder, smycken accessoarer
Favoritplagg just nu: Just nu i solen? Bikiniunderdel
Favoritaccessoarer: Allt tillsammans! Mycket kedjor och döskallar

snor från Anna och gör en DAGENS

Dagens humör: Underbart, det är soooool
Dagens mående: Älskad
Dagens borde: Äta något
Dagens frisyr: Efter solningsfrisyr
Dagens smink: Inget ännu vi får se vad det blir framåt kvällen, sotning a la 20tal skulle jag tro
Dagens klädsel: Bikini till kvällen får vi se inte en aning
Dagens planer: Sola, äta ngt, ta en öl och träffa Maria Alejandra ikväll
Dagens materiella vill ha: Pengar
Dagens längtan: Efter Mauro till han slutar jobba, bara 6-7 timmar kvar :(
Dagens fundering: Symaskin, behöver en symaskin, sedan ska det börja prodeceras
Dagens beroende: Vätskeersättning
Dagens tråkigaste: Sitta här o vänta på Mauricio hela dagen, precis som igår och dagen innan det och...
läbbigt

humor så det heter duga

http://www.youtube.com/watch?v=eEcQ6udkRKE
måste ses, Carlos Mencia är bäst och sååååååå rolig!!!

vill ha

dessa skor från

JiFashion4U.se

jej, men jag skulle vara sååå mycket längre än Mauro. Men det är väl coolt att ha en kortare pojkvän!!!

Jävla skitinternet

3 gången jag ska försöka skriva något här. Safari stängs ned när jag ska ladda upp bild. Vad är det för fel med min dator? Jag har ju tagit bort massor och virusscannat men inget är fel... HALLÅ??!!

Jag har bestämt mig för att inte äta på några dagar. Min magsjuka går ju inte över med bara soppa så jag gör som läkaren sade åt mig sist jag var såhär, ät inte på en vecka drick mycket vatten och svart te. Gott.
Dricker hemblandad vätskeersättning vilket är:

1 liter vatten

6 tsk socker

1/2 tsk salt

Koka upp vattnet, låt det kallna blanda ned socker och salt. Mumma. Inte.

Stackars Mauricio, han kommer inte ha det kul med mitt humör. Mitt humör sist var hemskt. Hehe. Förlåt redan nu. Speciealbeställt värre än pms-humör med snabbexport från helvetet. Ladda hem spara och njut.


Har så mycket idéer, mindre material och minst med inkomst. Men jag har en del att ta tag i i alla fall. SKa prata me Mauro om att få hit en symaskin annars får jag sitta och jobba hos Mayda. Grejen är att jag inte vill dela med mig av mina idéer. Vill köpa pärlor och göra halsband. Kanske ska be mamma skicka hit mina. Men det är ju så billigt här. Men inget är billigt utan pengar. NEED SOME WORK, por favor...


Okej nu ska jag titta på inspiration. Svejs

något tilltuffsad

Är på dåligt humör idag. Jag och darl har precis gått en promenad men jag tjurade bara. Det är ju bara backar här i Bogota och speciellt runt Macarena och Bosque Izquierdo där Mauricio bor. Med huvudvärk var det inte rå roligt.
Han står och lagar mat för att jag var hungrig nu, men jag vill inte ha mat. Usch vilken barnunge jag är.
Nu ska jag blunda eller se på tv. Får inte sova mer för i natt ska vi ta bussen till Medellin, 8 timmar och vill kunna sova på den.


Hörs ha det gott och var glada!

Bogota

Jag har varit här i 2 månader nu. Jag trivs, Eller jag antar att det är tecken nog på att jag trivs. Jag har dock flyttat. Jag bodde hos Mayda och Javier först, nu bor jag med Mauricio.
Mauricio vackra fina, jag vill inte åka hem utan honom.
Vad har jag gjort egentlige, vart runt, i parker med auros agressiva hund Dali. Dali är inge tproblem hemma, han har visat upp vissa tendenser till agressivitet mot människor, men det är när han är nervös eller när någon full polare kommit hit och klampat omkring. I övrigt är han bara agro mot andra hundar. Ett helvete att vara på promenad med denna hund
Idag, i natt ska vi i alla fall åka till Medellin. Ska bli kul. Jag har ju firat jul och nyår här, jul var ju inte mycket direkt, värsta julen någonsin, var det ens jul? Nyår var bättre lite tokigt som vanligt när Mauro o jag hittar på något men det var skoj och vi hann träffa många olika människor. Vi fortsatte vara vakna hela dagen mer eller mindre och solade i parken här utanför. alla var inomhus trötta efter natten så Dali fick springa lös i timmar. Vi köpte vatten o dricka på påse men hade vattenkrig i stället. Till sist somnade Mauro men jag var vaken och sprang omkring i solen. Det var en riktigt fin första dag på året, förutom attjag totalt brände sönder min rygg och rätt illa om låren och FÖTTERNA också :)
Bilder lir väl också men blir lite senare för de nyaste finns fortfarande inte i datorn men det är underbart här. Jag har fått uppehållstillstånd till 5 mars så blir kvar ett tag till.
Ha det gött och disruta det göra jag!

RSS 2.0